过年了，一款快手美味菜参考给大家。
准备食材
去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切斜刀（俗称鱿鱼刀）、切块
尖椒切块
把鱿鱼焯断生
油热放葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒爆香。放尖椒炒
放焯好的鱿鱼，放蚝油、少盐翻炒，出锅前放香油等
鱿鱼易熟，不要焯老了；鱿鱼须我另做他用，当然可以放一起来炒
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★辣炒鱿鱼
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